四季の素材を使用した日本を感じるコース料理
A course meal that feels like Japan using ingredients from the four seasons国産食材にこだわり、厳選された食材を選んでいます。目の前で板前が食材を最大限に引き出し提供。 日本人に生まれて良かったと感じられるコース。 繊細且つ優美な和食料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。厳選された食材は様々な方法で調理し、お客様へ。様々な料理を楽しんで頂けます。
We offer different course meals every day according to the ingredients of the four seasons. It is a course where you can enjoy adding the number of dishes and changing the cooking contents according to the contents of the ingredients purchased on the day.【師走の献立10品】メイン料理は、何処か懐かしい昔ながらの牛タンシチュー
お一人様：12,100円
日本人に生まれて良かったと感じられる土鍋御飯付きコース
今月は山椒の香りが薫る牡蠣と牛蒡の土鍋御飯です。
東京和食りくうでは季節を感じる厳選された国産食材に拘ってます。
お刺身はもちろんの事、メインのお肉料理には特に好評頂いてます。
肩肘張らず気軽に御接待や御会食、記念日等でご利用頂けたましたら嬉しい限りです。
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- 先付け
- カリフラワーのおぼろ豆腐 紅ずわい蟹ジュレ
- お椀物
- クエと京小蕪のお椀
- お造り
- 平目の昆布締め 菜種巻き
- お造り
- 漬け本鮪 海苔卵黄辛子
- 揚げ物
- ヒゲダラと焼き舞茸の揚げ出し
- 蒸し物
- 真白子と九条ネギの茶碗蒸し
- 焼き物
- メカジキの生姜焼き
- 逸品
- 昔ながらの牛タンシチュー
- 〆
- 牡蠣と牛蒡の土鍋御飯
- 甘味
- 苺とマスカルポーネのムース
【師走の献立】全9品コース
お一人様：9,900円
初めて御来店のお客様にお勧めする大人気コース
東京和食りくうでは季節を感じる国産食材に拘っています。
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- 先付け
- メヒカリの南蛮漬け
- お椀物
- クエと京小蕪のお椀
- お造り
- 寒鰆 柴漬けおろしポン酢
- お造り
- 鰤 柚子味噌
- 揚げ物
- よもぎ麩の揚げ出し 生湯葉蟹餡かけ
- 蒸し物
- 真白子と九条ネギの茶碗蒸し
- 逸品
- 四万十豚の塩麹焼き 柚子胡椒おろし
- 〆
- 炙りあん肝の旨煮ご飯
- 甘味
- 苺とマスカルポーネのムース
【師走の献立】全8品
お一人様：7,700円
旬の食材を使用したデザート含め8品のカジュアルコース
旬を感じる食材を使用し様々な調理法で造り上げる東京和食
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- 先付け
- メヒカリの南蛮漬け
- お造り
- 寒鰆 柴漬けおろしポン酢
- お造り
- 鰤 柚子味噌
- 揚げ物
- よもぎ麩の揚げ出し 生湯葉蟹餡かけ
- 焼き物
- メカジキの生姜焼き
- 逸品
- 津軽鴨のロースト 山ぶどうソース
- 〆
- クエと九条ネギの煮麺
- 甘味
- 苺とマスカルポーネのムース
★りくうの12月限定スペシャルコース★
お一人様：21,780円
12月13日～28日限定の特別コース
季節を感じる厳選された国産食材に拘り、食材を選んでいます。
さりげないサービスでお迎え致しますので、肩肘張らず気軽に御接待や御会食、記念日等でも使って頂けたら嬉しいです。